Необычные молочные истории
Сегодня мы расскажем про Лабне — густой йогурт из овечьего молока, популярный на Ближнем Востоке🥛
Этот кремообразный продукт часто используется в качестве намазки или соуса, обладает нежным вкусом с легкой кислинкой.
Лабне — это не только вкусное, но и полезное лакомство: он богат белком, кальцием и пробиотиками, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Его можно подавать как в чистом виде, так и с различными специями и оливковым маслом.
Любопытный факт: в Ливане лабне часто подают с мятой и оливками как часть традиционного завтрака, что делает его неотъемлемой частью местной гастрономической культуры.
